考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1512
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》12月12日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A排列整齐
B对比协调
C正负有对
D典雅庄重
A加盐
B加糖
C挤去水分
D焯水
A10%
B8%
C5%
D2%
A煎
B蒸
C水煮
D炒
E炸
A凉水
B开水
C冷水
D温水
E沸水
A柳州
B泉州
C广东
D广州
E厦门