2022年公共营养师每日一练《四级》12月11日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1547

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》12月11日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 食堂进行食谱设计时,应以某个个体所需要的推荐摄入量作为标准,进行食谱的编制。()

    A

    B

  • 2. 检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。()  

    A

    B

  • 3. 同时富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜有:芥蓝、西兰花、西红柿。()

    A

    B

  • 4. 11~18岁的青少年钙的适宜摄入量为2000mg/日。()

    A

    B

  • 1. 下列属于单糖的有(  )。

    A蔗糖

    B棉籽糖

    C麦芽糖

    D半乳糖

  • 2. 豆制品适宜的保存环境是(  )。

    A冷藏柜

    B冷冻柜

    C常温

    D高温

  • 3. 水俣病是由于长期摄入被(  )污染的食物引起的中毒。

    A

    B金属汞

    C

    D甲基汞

  • 1. 人体锌缺乏的主要表现有()。

    A口腔溃疡

    B性器官发育不良

    C伤口愈合迁延

    D皮肤干燥、粗糙

    E异食癖

  • 2. 下列关于24h回顾法说法不正确的是()。

    A婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B3天24h回顾法不必包括休息日

    C24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D24h回顾法不存在人日数计算的问题

    E24h回顾法对调查员的要求较高

  • 3. 在进行膳食能量评价之时,属于纯热能的食物有()。

    A谷类

    B植物油

    C动物油

    D薯类

    E淀粉

  • 4. 下列属于个人健康档案基本资料的是()。

    A膳食史

    B基本情况

    C家庭疾患史

    D个人疾病史

    E体育锻炼情况

  • 1. 请简述专项调查表编制的基本原则。
  • 2. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。

    计算11月15日就餐人日数。
用户服务协议与隐私政策

感谢您信任并使用聚题库系统。我们深知个人信息和隐私保护的重要性,为了更好地保护您的个人权益,在使用产品前请充分阅读并理解《用户服务协议》《隐私协议》


长沙聚优教育咨询有限公司(以下简称“长沙聚优”)在此特别提醒您在使用相关服务前,请认真阅读协议条款内容,确保您充分理解协议中各条款,特别是免除或者限制责任、法律适用和管辖的条款,以及开通或使用某项服务的单独协议,并选择接受或不接受。如你未满18周岁,请在法定监护人陪同下仔细阅读并充分理解本协议,并征得法定监护人的同意后使用“聚题库”软件及相关服务。除非您接受本协议所有条款,否则您无权注册、登录或使用本协议所涉服务。


隐私权政策适用我们提供的软件、网站、服务,包括但不限于适用于电脑、移动智能终端产品及服务。


本隐私权政策旨在帮助您了解我们会收集哪些数据,为什么收集这些数据、会利用这些数据做什么以及我们如何保护这些数据。了解这些内容,对于您行使个人权利及保护您的个人信息至关重要,请您在使用我们产品或服务前务必抽出时间认真阅读本政策。

不同意
同意

需要获得您的同意后才能使用服务