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2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月3日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月3日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1766

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月3日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多，占总能量的10%。（）

    A对

    B错

  • 2. 基础代谢率与体重成正比。（）

    A对

    B错

  • 3. 维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。（）

    A对

    B错

  • 1. 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（）

    A安排朋友先到某个地方等自己，利用A工作间隙去找他

    B告诉朋友自己在工作，另约时间见面

    C放下手头的工作，去见朋友

    D向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友

  • 2. 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（）。

    A很多人同时发病

    B潜伏期短

    C急性胃肠道症状为主

    D患者曾进食同一批某种食物

  • 3. 长期高剂量的氟摄人所引起的不良反应为（）。

    A氟斑牙

    B氟骨症

    C骨质疏松症

    D龋齿

  • 1. 甲基汞主要蓄积的器官是（）。

    A心脏

    B肝脏

    C肾脏

    D肺脏

    E脑

  • 2. 多选题缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在（）。

    A营养神经组织

    B维持体内正常代谢

    C使胃肠蠕动减慢

    D腺体分泌减少

    E食欲减退

  • 3. 常见的干燥技术包括（）。

    A对流干燥

    B接触干燥

    C辐射干燥

    D冷冻干燥

    E喷雾干燥

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 生物富集作用
  • 2. 益生元
  • 3. 某项食物频率法调查中发现，1000名在校大学生在过去一个月的奶类食品消费中，有300人每天食用一次，300人每周食用一次，200人每月食用一次，试计算该月该人群的奶类消费率及平均消费频次。
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