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2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月1日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月1日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1737

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月1日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 营养缺乏病的病因分为原发性和继发性两种。（）

    A对

    B错

  • 3. 铁的膳食参考摄入量：成人男子AI值为20mg/d；女子AI值为15mg/d。（）

    A对

    B错

  • 1. 癞皮症是由于缺乏（）。

    A维生素PP

    B维生素B1

    C维生素B2

    D维生素A

  • 2. 中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。

    A碳水化合物

    B脂类

    C蛋白质

    D矿物质

  • 3. 夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是（）。

    A沙门菌属

    B副溶血性弧菌

    C肉毒梭菌

    D葡萄球菌

  • 1. 下列属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（）。

    A细胞毒性

    B免疫抑制作用

    C致畸作用

    D致癌作用

    E抑制胆碱酯酶活性

  • 2. 下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是（）。

    A保证供给充足的能量

    B增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    C增加钙的摄入量

    D控制脂肪的摄入量

    E控制糖摄入量

  • 3. 糖尿病的病因有（）。

    A遗传因素

    B肥胖

    C年龄

    D性别

    E吸烟

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 系统
  • 1. 引起组胺中毒的鱼类是（　　）。
  • 2. 化学保鲜
  • 3. 口腔生殖综合征
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