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2022年公共营养师每日一练《四级》11月20日

2022年公共营养师每日一练《四级》11月20日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1246

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》11月20日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 营养性贫血就是指缺铁性贫血。（）

    A对

    B错

  • 2. 数据录入采用双录入，错误的机率会升高。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 通常我们食用的“一袋牛奶”约为250ml。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（）

    A对

    B错

  • 1. 测量度褶厚度的正确方法避（　）。

    A结果记录以毫米（mm）为单位，精确到0．1mm

    B结果记录以毫米（cm）为单位，精确到0．lcm

    C结果记录以毫米（mm）为单位，精确到0．2mm

    D结果记录以毫米（cm）为单位，精确到0．2mm

  • 2. 儿童发育迟缓是指与同龄人相比（　　）。

    A体重低于正常儿童

    B身高体重低于正常儿童

    C身高低于正常儿童

    D胸围低于正常儿童

  • 3. 下列关于铁的叙述不正确的是（　　）。

    A植物来源的铁较动物来源的铁难吸收

    B三价铁较二价铁易吸收

    C维生素C有保护铁的作用

    D铁是血红素的成分

  • 4. 烟酸缺乏可以引起（　　）。

    A溶血病

    B脚气病

    C软骨病

    D癞皮病

  • 1. 维生素A缺乏时眼部可能出现的症状有（）。

    A夜盲症

    B畏光

    C毕脱氏斑

    D流泪

    E失明

  • 2. 孕妇锌缺乏常见症状有（）。

    A生长发育迟缓

    B食欲不振

    C毛发稀疏、发黄

    D皮肤干燥

    E指甲变脆

  • 3. 下列食物中含维生素B2较多的有（）。

    A蛋类

    B奶类

    C肝脏

    D肉类

    E蔬菜

  • 4. 粗脂肪的成分包括（）。

    A固醇

    B甘油三酯

    C磷脂

    D灰分

    E色素

  • 1. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？
  • 2. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？
  • 3. 请简述专项调查表编制的基本原则。
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