考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1395
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》11月15日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A春、夏季
B秋、冬季
C冬、春季
D夏、秋季
A粳米
B籼米
C糯米
D糙米
A200g
B250g
C350g
D400g
A胶原蛋白
B球蛋白
C肌球蛋白
D肌浆蛋白
E粘蛋白
A矿物质
B鲜嫩
C含糖浸出物
D味美
E易消化
A柳州
B泉州
C广东
D广州
E厦门