2022年公共营养师每日一练《理论知识》11月13日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:627

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》11月13日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准,孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。()

    A

    B

  • 2. 谷类的维生素主要存在胚乳中。()

    A

    B

  • 3. 老年人对铁的吸收利用能力下降,造血功能减退,血红蛋白含量减少,易出现缺铁性贫血。()

    A

    B

  • 1. 下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是()。

    A保证吃好早餐

    B少吃零食,控制食糖摄入

    C引用清淡饮料

    D对肥胖儿童应采用减肥药物

  • 2. 假定个体的摄入量与需要量之间并无联系,当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率为()。

    A50%和50%

    B60%和40%

    C2%~3%

    D70%和30%

  • 3. 单选营养师在营养咨询活动中,符合职业道德的行为是

    A严肃批评咨询对象的不科学饮食行为

    B盲目迁就咨询对象的言行

    C信口开河,乱下营养不良的结论

    D把咨询对象的情况广而告之,以扩大影响力

    E以上均不是

  • 1. 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括()。

    A类黄酮

    B多酚类

    C皂苷类

    D有机硫化合物

    E植物凝血素

  • 2. 关于副溶血孤菌食物中毒的叙述,正确的是()。

    A沿海地区最常见的食物中毒

    B好发食品为海产品

    C有神经系统的损害

    D腹泻严重

    E好发在冬、春季

  • 3. 膨化食品的优点包括()。

    A营养成分损失小

    B利于消化吸收

    C工艺简单成本低

    D易于储存

    E品质改善

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 维生素A缺乏时,可能出现的症状包括(  )。
  • 2. 为了充分发挥蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应该遵循哪些原则?
  • 3. 蛋白质摄入不足,会引起营养不良,但是如果摄入过多会加重人体________器官的代谢负荷,也会对人体有害。
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