考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1888
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》11月11日专为备考2022年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A煸
B爆
C煨
D焖
A化学合成物质或者天然物质
B天然物质
C化学合成物质
D生化物质
A麦胶蛋白和麦清蛋白
B麦谷蛋白和麦球蛋白
C麦胶蛋白和麦谷蛋白
D麦清蛋白和麦球蛋白
A煤油
B干馏煤气
C天然气
D液化石油气
A金银卷
B水果沙拉
C蒸米饭
D牛肉白菜饺子
A调味
B果蔬
C谷类
D昆虫