考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:968
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》11月3日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A紫米、小米
B紫米、高粱米
C小米、玉米
D籼米、玉米
A煮
B煎
C炸
D烤
A猪肉
B狗肉
C羊肉
D牛肉
A抑菌杀菌
B去腥除异味
C软化血管
D开胃健脾
E降低血压
A凉水
B开水
C冷水
D温水
E沸水
A矿物质
B维生素
C糖
D脂肪
E蛋白质