首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 四级 >
2022年公共营养师每日一练《四级》10月27日

2022年公共营养师每日一练《四级》10月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：337

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》10月27日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 访谈时对敏感问题可以直接询问。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（）  

    A对

    B错

  • 3. 硒具有抗氧化、抗肿瘤作用。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 每人每日食盐的摄入量不超过（　　）g为宜。

    A3

    B4

    C5

    D6

  • 2. 常量元素有（　　）种。

    A10

    B9

    C7

    D6

  • 3. 天然色素的优势是（　　）。

    A安全性高

    B稳定性高

    C易着色

    D色泽鲜艳

  • 4. 下列不属于食品防腐剂的是（　　）。

    A苯甲酸

    B山梨酸

    C二氧化硫

    D木糖醇

  • 1. 在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是（）。

    A答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况

    B主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题

    C问题的数量和调查表的长度要适中，通常以20min内完成为宜

    D对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面

    E对于问题的排列，一般先问看法方面的问题，再问态度、意见和行为方面的问题

  • 2. 饼干的理化指标检查包括（）。

    A致病菌

    B酸价

    C砷

    D过氧化值

    E大肠杆菌

  • 3. 食品营养标签的内容包括（）。

    A健康声称

    B营养成分表

    C功能声称

    D营养声称

    E功效声称

  • 4. 信息资料的收集方法，总体可分为（）。

    A二手资料

    B访问法资料

    C实验资料

    D描述性资料

    E分析性资料

  • 1. 请简述发病率和患病率的概念和计算公式。
  • 2. 个人健康档案的内容包括哪些呢？
  • 3. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
相关试卷
相关题库