2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月24日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:511

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月24日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4~6克,亚油酸供能不应低于总能量的3%,亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。()

    A

    B

  • 2. 由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    A

    B

  • 3. 由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟,因此,对胎儿来说有10种必需氨基酸。()

    A

    B

  • 1. 人体氮的来源为()。

    A蛋白质

    B脂肪

    C碳水化合物

    D矿物质

  • 2. 蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量()。

    A无明显变化

    B有变化

    C变低

    D变高

  • 3. ()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。

    A乳类

    B肉类

    C蛋类

    D鱼类

  • 1. 下列属于糖尿病的预防原则的是()。

    A防止肥胖,保持理想体重,合理进食,不吸烟,少饮酒

    B不吃甜食和水果

    C减慢生活节奏,减少精神紧张

    D多运动、常体检,以及时发现IGT糖耐量减低

    E少吃高脂肪,高胆固醇及高盐食品,适当多吃粗杂粮和蔬菜等

  • 2. 下列属于儿童佝偻病的临床表现的是()。

    A胸部肋骨串珠

    B夜惊

    C手足躅

    D出牙晚

    E罗圈腿

  • 3. 高温防止食物腐败变质的原理为()。

    A降低活性水分

    B破坏食物的饱和脂肪酸

    C杀灭微生物

    D破坏酶的活性

    E提高渗透压

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
  • 2. 挤压膨化过程中(  )。
  • 3. 案例描述:贫血是常见的营养性疾病之一,缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查。请根据上述情景回答以下问题:1.应该采取何种膳食调查方法比较合适?2.该方法的应用原则是什么?3.调查表的食物名单选择需要注意什么?4.简单归纳问卷的设计方法。
用户服务协议与隐私政策

感谢您信任并使用聚题库系统。我们深知个人信息和隐私保护的重要性,为了更好地保护您的个人权益,在使用产品前请充分阅读并理解《用户服务协议》《隐私协议》


长沙聚优教育咨询有限公司(以下简称“长沙聚优”)在此特别提醒您在使用相关服务前,请认真阅读协议条款内容,确保您充分理解协议中各条款,特别是免除或者限制责任、法律适用和管辖的条款,以及开通或使用某项服务的单独协议,并选择接受或不接受。如你未满18周岁,请在法定监护人陪同下仔细阅读并充分理解本协议,并征得法定监护人的同意后使用“聚题库”软件及相关服务。除非您接受本协议所有条款,否则您无权注册、登录或使用本协议所涉服务。


隐私权政策适用我们提供的软件、网站、服务,包括但不限于适用于电脑、移动智能终端产品及服务。


本隐私权政策旨在帮助您了解我们会收集哪些数据,为什么收集这些数据、会利用这些数据做什么以及我们如何保护这些数据。了解这些内容,对于您行使个人权利及保护您的个人信息至关重要,请您在使用我们产品或服务前务必抽出时间认真阅读本政策。

不同意
同意

需要获得您的同意后才能使用服务