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2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月8日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1268

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月8日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（）

    A对

    B错

  • 2. 营养缺乏病的病因分为原发性和继发性两种。（）

    A对

    B错

  • 3. 对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。（）

    A对

    B错

  • 1. 为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（）次海产品。

    A4

    B3

    C2

    D1

  • 2. 利用某些元素与氟的亲和力形成不溶性盐而不能被机体吸收，如补（）可以降低肠道中氟的吸收。

    A钙

    B铁

    C锌

    D维生素C

  • 1. 营养教育的途径包括（）。

    A电影

    B面对面交流

    C个体传播

    D讲课

    E大众传播

  • 2. 目前比较常见的保健食品主要涉及的功能包括（）。

    A改善生长发育

    B增强免疫力

    C抗氧化

    D辅助降血压

    E增加骨密度

  • 3. 在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（）。

    A项目背景描述

    B时间安排

    C拟采取的营养干预措施

    D总目标及分目标

    E执行组织及其参加人员名单

  • 1. 系统
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 某幼儿园小班（2～3岁）共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作：1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比30%；2．计算午餐食谱的肉、菜市场采购量。
  • 2. 新陈代谢
  • 3. 核黄素缺乏可出现哪些症状?
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