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2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月30日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月30日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1753

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月30日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。（）

    A对

    B错

  • 2. 食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广，危害最大。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。

    A半纤维素

    B山梨醇

    C糖原

    D直链淀粉

  • 2. 霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（）。

    A肝脏

    B肾脏

    C造血系统

    D神经系统

  • 1. 良好的职业道德品质，不是天生的。从业人员需要在日常学习、工作和生活中按照职业道德规范的要求，不断地进行（　　）。

    A自我教育

    B自我改造

    C自我磨炼

    D自我完善

    E自我反省

  • 2. 下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（）。

    A每日饮奶

    B保证吃好早餐

    C少吃零食

    D养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯

    E重视户外活动

  • 3. 按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。

    A饱和脂肪酸

    B顺式脂肪酸

    C多不饱和脂肪酸

    D单不饱和脂肪酸

    E反式脂肪酸

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 糖尿病
  • 1. 过渡乳
  • 2. 某位家长带3岁小孩前来咨询，患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”，肋下缘外翻，胸部前凸成鸡胸，脊柱后凸成驼背，腹肌软弱无力，腹胀。请根据以上情形回答问题：1．该儿童可能患有什么营养缺乏疾病?2．建议到医院做什么检查来确定?3．建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物、植物性食物和减少食用的食物。4．其他增加营养素摄人的方法。5．建议药物补充的方法。
  • 3. 成熟乳
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