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2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月15日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1591

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月15日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 生长发育中的儿童和青少年的能量处于负平衡状态。（）

    A对

    B错

  • 3. 聚氯乙烯本身无毒，但是也不能用作食品保鲜膜。（）

    A对

    B错

  • 1. 作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。

    A亚油酸

    B亚麻酸

    Cα-亚麻酸

    D二十碳五烯酸

  • 2. 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（　　）。

    A安排朋友先到某个地方等自己，利用工作间隙去找他

    B告诉朋友自己在工作，另约时间见面

    C放下手头的工作，去见朋友

    D向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友

  • 3. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。

    A不超过200mg

    B不超过300mg

    C不少于200mg

    D不少于300mg

  • 1. 关于道德的说法，正确的是（　　）。

    A与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无

    B即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成多大损失，可不必遵守

    C道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律

    D道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可

    E道德具有强制性

  • 2. 一个完善的营养教育项目应该包括（）。

    A了解教育对象

    B制订营养教育计划

    C教育前期准备

    D确定营养教育途径和资源

    E实施营养教育计划并进行效果评价

  • 3. 保健食品常用功效成分包括（）。

    A功能性脂类成分

    B益生菌

    C食品防腐剂

    D具有保健功能的微量营养素

    E营养强化剂

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 微波加热的特点包括（　　）。
  • 2. 为保持理想体重必须坚持的饮食原则主要是________。
  • 3. 试述营养强化剂的选择原则。
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