考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1511
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》9月11日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A热情、严肃
B纯洁、神圣
C光明、希望
D和平、生长
A猪肉
B狗肉
C羊肉
D牛肉
A蛋黄、蛋清
B蛋液、白糖
C蛋液、面粉
D蛋黄、白糖
A抑菌杀菌
B去腥除异味
C软化血管
D开胃健脾
E降低血压
A狗不理包子馅
B菜肉馅
C羊肉馅
D狗肉馅
E冬菜馅
A供给热能
B构成、修补和更新肌体组织
C节约体内蛋白质的消耗
D抗生酮作用E,保护肝脏
E润肠、解毒
F促进维生素的吸收