首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >
2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月5日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月5日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1749

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月5日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. DFE（μg）=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）。（）

    A对

    B错

  • 2. 河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。（）

    A对

    B错

  • 3. 为了促进幼儿的食欲，在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品，如油、盐、糖等。（）

    A对

    B错

  • 1. 社区是一个（）的区域。

    A人口数量无限制

    B传统性明确

    C可统计

    D有代表性

  • 2. 广泛用于食品包装的材料是（）。

    A聚碳酸酯塑料

    B聚丙烯

    C聚氯乙烯

    D聚苯乙烯

  • 3. 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。

    A蛋白质

    B必需氨基酸

    C赖氨酸

    D苏氨酸

  • 1. 在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有（）。

    A氨基酸

    B磷脂

    C维生素C

    D维生素E

    E铁

  • 2. 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱，包括（）。

    A新生儿低钙血症

    B母体骨质软化症

    C婴儿牙釉质发育不良

    D新生儿手足搐搦

    E上述都不对

  • 3. 食品的卫生要求包括（）。

    A应当无毒无害，符合卫生和营养要求

    B符合相应的卫生和营养要求

    C具有相应的感官性状

    D符合相应的营养、卫生标准

    E食品中不得加入药物

  • 1. 糖尿病
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 组织
  • 1. 半完全蛋白
  • 2. 膳食中糖类的主要食物来源是________。
  • 3. 简述食品营养强化载体的选择原则。
相关试卷
相关题库