考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:998
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》9月4日专为备考2022年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A3倍
B10倍
C15倍左右
D20多倍
A茄果类
B根茎类
C叶菜类
D薯类
A碳气
B空气
C胶粘性
D乳化性
A擀
B摊
C压
D捏
A金银卷
B水果沙拉
C蒸米饭
D牛肉白菜饺子
A调味
B果蔬
C谷类
D昆虫