粮油保管员高级考试500题(一)

考试总分:100分

考试类型:模拟试题

作答时间:90分钟

已答人数:1419

试卷答案:有

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试卷预览

  • 1. 小麦储存的品质控制指标有色泽、()、粘度、面筋吸水量、品尝评分值。

    A滋味

    B口味

    C味道

    D气味

  • 2. 筒仓充二氧化碳气调一般应将进入气体口设在筒仓()部。

    A

    B

    C

    D任何部位

  • 3. 粮堆中发生的吸附作用通常是物理吸附和化学吸附()。

    A中的一种

    B并存

    C之一

    D不可能同时存在

  • 4. 化学储藏目前仅作为发热大米的一种()措施,以保持一段时间的相对稳定。

    A长期储存

    B应急处理

    C包装储存

    D散装储存

  • 5. 大米常规储藏是指在常温常湿条件下,适时进行()的方法。另外大米常温储藏必须采取防潮、隔热的技术措施。

    A杀虫

    B通风或密闭

    C降水

    D日晒

  • 1. 小麦、稻谷、玉米分别宜采用的储藏技术、储存年限及应重点防治的害虫?
  • 2. 中央储备粮“一符、三专、四落实”的内容和要求是什么?
  • 3. 中储粮企业“四害”是指什么?
  • 4. 依据储备粮管理的要求,谈谈如何做好对仓内各个应检项目的规范性检查?
  • 5. 什么情况下要及时修订应急预案?
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