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粮油保管员基础知识试题(一)

粮油保管员基础知识试题(一)

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：685

试卷答案：有

试卷介绍： 粮油保管员基础知识试题哪里找？聚题库粮油保管员基础知识试题(一)为大家服务。

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试卷预览

单选题 判断题 填空题 问答题
  • 1. 储粮甲虫幼虫的体型有多种形状。大体上可以分为（）、弯弓式和爬虫式三种体型。

    A蛴螬型

    B无足式

    C蛃型

    D“蠋”形

  • 2. （）工作除了保护劳动者安全、健康外，还包括保障机器设备安全运行及财产安全。

    A社会保护

    B劳动保护

    C安全生产

    D社会救助

  • 3. 在液压翻板的挡轮器（）前，承重台不允许有升起的动作。

    A落下

    B升起到位

    C收回

    D回落

  • 4. 在无机铝盐防水素浆重量配比中，无机铝盐防水剂的用量为（）。

    A10

    B0.1

    C1

    D0.01

  • 5. 脱氧剂的制备中，加入金属卤化物的作用是（）。

    A充填剂

    B催化剂

    C制膜剂

    D与氧气起化学反应

  • 1. 职业道德具有职业性和成熟性。

    A对

    B错

  • 2. 小麦赤霉病粒最大允许含量为4.0%，单立赤霉病项目，按不完善粒归属。

    A对

    B错

  • 3. 磷脂极易吸附水分，会使油脂水分增大，容易引起油脂水解酸败。

    A对

    B错

  • 4. 磷化氢膜下环流熏蒸的气密性测定应采用负压法测定压力半衰期。

    A对

    B错

  • 5. 黑粉虫成虫身体呈长椭圆形，深黑褐色，无光泽；触角11节，近念珠状；前胸背板长宽接近相等，鞘翅末端略尖。

    A对

    B错

  • 1. 粮油储藏中，温度的概念包括气温、仓温和粮温，即（）、仓内温度、粮堆温度，通常称为“（）”。
  • 2. 粮油入库通常包括入库前准备工作、（）、（）工作三个环节。
  • 3. 粮食感官鉴定法：根据人体器官的不同，可分为（）鉴定法、（）鉴定法、（）鉴定法、触觉鉴定法、味觉鉴定法、齿觉鉴定法。
  • 4. 自然通风的原则是必须把握空气温湿度低于（）和（）为前提。
  • 5. 标签标识是指应在包装物上或随行文件中注明产品的（）、类别、（）、产地、收获年度和月份。
  • 1. 稻谷储藏有什么特点？
  • 2. 动用中央储备粮需要什么手续?
  • 3. 对散粮入仓堆存的主要限制要求是什么?
  • 4. 夏季入仓的热粮到冬季时是否会造成粮堆表面结露现象？
  • 5. 什么是粮食分样？
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