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粮油保管员考试题及答案(五)

粮油保管员考试题及答案(五)

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：1167

试卷答案：有

试卷介绍： 粮油保管员考试题及答案(五)里面有着很多的粮油保管员最新考试题目，不要走开哦。

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试卷预览

单选题 多选题 判断题 填空题 问答题
  • 1. 要保证谷物冷却机工作时的（）能顺畅地从蒸发器流入盘中排放掉，可通过窗口来检查。

    A制冷剂

    B水

    C冷凝剂

    D润滑油

  • 2. 露天堆放的粮油，如果是干燥且质量好，而是短期储藏的就应采取露天包装垛，水分超过安全标准的应堆成（）。

    A露天实垛

    B露天通风垛

    C露天散装

    D露天围包散装

  • 3. 环境保护的主要内容是采取有效措施，有效防治在生产建设或者其它活动中产生的（）、恶臭气体、放射性物质以及噪声、振动、电磁波辐射等对环境的污染危害。

    A废热、水、废渣、粉尘

    B粉尘、废气、废水、废渣

    C气、废水、废渣、废物

    D废气、废水、渣、废热

  • 4. 合理的干燥工艺是使（）水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的蒸发速度。

    A粮粒外部

    B粮粒内部

    C空气中

    D粮堆中

  • 5. 风速是指气流通过某管道截面的流速，支风道风速为（）。

    A3～4米/秒

    B4～5米/秒

    C5～6米/秒

    D6～7米/秒

  • 1. 熏蒸时对仓内设置的虫笼要求（）。

    A透气

    B不透气

    C一定的厚度

    D防止害虫逃出

  • 2. 商品出库要做到“三不”“三核”“五检查”，其中“三不”指（）。

    A未接单据不翻账

    B核对凭证

    C未经审单不备货

    D未经复核不出库

  • 3. 磷化氢熏蒸记录包括（）

    A仓温、粮温

    B粮食水分

    C仓房体积、粮堆体积

    D虫害密度

    E密闭方法

  • 4. 粮食出库凭证包括：（）

    A出库通知单

    B出库质量检验报告

    C出库检斤单

    D出库业务联系单

  • 5. 感官判断粮油杂质：（）

    A视觉检验

    B选筛辅助检验

    C瓷盘辅助检验

    D记录判断结果

  • 1. 在磷化氢熏蒸操作后，禁止喝牛奶、吃鸡蛋及其他含油脂食物。

    A对

    B错

  • 2. 压力衰减法测定气密性，压力衰减得越慢，仓房的气密性越好。

    A对

    B错

  • 3. 熏蒸工作必须经单位负责人批准，由技术熟练、有组织能力的技术人员负责指挥。

    A对

    B错

  • 4. 水分的主要生理功能是：帮助消化，调节体温，运输营养物质和排泄废物，提供体内各生化反应介质，润滑体内各活动部位等。

    A对

    B错

  • 5. 钢筋混凝土屋盖保温层应采用憎水型非散粒状保温材料。

    A对

    B错

  • 1. 熏蒸杀虫时的安全防护：穿好工作服，戴好（）；用（）%的酒精对呼吸器进行消毒；按相关要求佩戴好呼吸器后，对呼吸器进行相关的检查；经检查确认安全无误后方可进仓工作；熏蒸结束，走出仓房后，迎风前行，并在上风方向摘下呼吸器，宽衣休息。
  • 2. 粮食霉变的过程通常分为（）、（）和后期霉烂三个阶段。
  • 3. 散装平方仓仓容量=仓内的地坪面积×（）×粮食容重
  • 4. 粮食对气体的吸附可分为物理吸附和____吸附。
  • 5. 粮油入库前的准备包括仓房准备、（）、空仓杀虫和（）的准备等
  • 1. 小麦保管的主要措施有哪些?
  • 2. 粮食商品品质重点指标包括哪些?
  • 3. 粮食霉变的过程与主要症状。
  • 4. 出入库质检报告的有效期是如何规定的?
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