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粮油保管员考试题及答案(一)

粮油保管员考试题及答案(一)

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：3786

试卷答案：有

试卷介绍： 欢迎来到聚题库粮油保管员考试题汇总专区进行粮油保管员考试题及答案(一)测试，这里有超多粮油保管员新题等你来做。

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试卷预览

单选题 多选题 判断题 填空题 问答题
  • 1. 如果是对外结算用的汽衡器，国家法定计量部门要（）。

    A专卖

    B售后服务

    C定期检定

    D负责安装

  • 2. 在通风过程中，一个通风阶段采用压入式通风，另一阶段采用吸出式通风，适用于粮层较厚，（）不易平衡条件下的通风。

    A降温

    B温度和水分

    C局部通风

    D降水

  • 3. 以下关于移液管的叙述中，正确的一项是（）。

    A移液管是用来粗略吸取试液的容量器具

    B移液管在使用前必须洗涤至内壁不挂水珠为止

    C移液管使用时，在液体自然流完后需用洗耳球吹去最后一滴液滴。

    D移液管每次使用时，尽可能用其末端收缩部分

  • 4. 通过定期连续测定粮温，根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况，下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。（）

    A在气温上升季节，粮温上升3.5℃/天

    B在气温上升季节，粮温上升5℃/3天

    C在气温上升季节，粮温上升12℃/5天

    D进入冬季，粮温上升2℃/5天

  • 5. 面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏（）个月。

    A1

    B3～5

    C7

    D8

  • 1. 在仓房隔热改造时，选择隔热材料要求（）。

    A导热率小

    B容重小

    C材料本身不易燃烧或可自熄

    D厚度尽量大

  • 2. 熏蒸时气体取样点要深入粮堆一定的深度，埋设深度不正确的是（）。

    A粮面下20cm

    B粮面下30cm

    C粮面下50cm

    D粮面下1m

  • 3. 下列关于不同种类粮油的临界水分说法正确的是（）。

    A禾谷类粮食的临界水分为14%左右

    B油料的临界水分为8%～l0%。

    C大豆的临界水分比禾谷类高

    D大豆的临界水分比禾谷类低

    E大豆的临界水分与禾谷类相同

  • 4. 使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如粮温和水分最高、最低处，（）等应适当增点取样检测。

    A通风死角区

    B杂质聚集区

    C害虫集中区

    D通风管道附近

  • 5. 确定磷化氢熏蒸时的浓度和密闭时间需要考虑粮温，此处所制的粮温不是（）

    A平均粮温

    B最低粮温

    C害虫发生部位最高粮温

    D害虫发生部位最低粮温

  • 1. 磷化氢气体检测仪内装有印刷电路板、声光报警器、充电电池、电化学传感器等部件。

    A对

    B错

  • 2. 取样培养检查法是指在熏蒸前生虫部位随机取样1kg，在温度25℃，相对湿度75%左右和防止外来害虫感染的条件下放置30天，检查是否出现活虫并计数。

    A对

    B错

  • 3. 利用计算机粮情检测系统检测温度时，应包括气温检测、仓温检测、粮温检测。

    A对

    B错

  • 4. 机械通风操作开始之前应填写内容是通风目的、粮食重量、粮食种类。

    A对

    B错

  • 5. 干铺的保温层可在负温度下施工。

    A对

    B错

  • 1. 危险虫粮在处理后3个月内，至少____天检查一次。
  • 2. 露天粮油堆放的原则，即____、____又属长期储存的原粮采用露天散装。
  • 3. 粮食机械保养分____、____和____
  • 4. 检查熏蒸杀虫效果的方法有____、____和____。
  • 5. 储粮害虫密度应表示为1kg粮食样品中____的总和。
  • 1. 熏蒸过程中对接触毒气的作业时间有何规定?
  • 2. 什么是中央储备粮油?
  • 3. 磷化铝常规熏蒸方案主要包括哪些内容？
  • 4. 粮油仓储管理“五个做实”要求的内容是什么?
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