考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1445
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》8月29日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A排列整齐
B对比协调
C正负有对
D典雅庄重
A幼丝
B中丝
C粗丝
A多孔无弹性
B体积稍大,有细小的蜂窝
C黏、韧、软、糯
D口感松软
A凉水
B开水
C冷水
D温水
E沸水
A以销定产
B以产促销
C现产现销
D现产后销
E日产日清
A夹沙布丁
B焦糖布丁
C圣诞蛋糕
D圣诞布丁
E奶油布丁