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2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1890

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 幼儿膳食要求营养齐全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：1。（）

    A对

    B错

  • 2. 膳食纤维即为非淀粉多糖。（）

    A对

    B错

  • 3. 工作性质，—般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。

    A胡萝卜

    B南瓜

    C萝卜

    D大蒜

  • 2. 当平均摄入量或中位摄人量在AI以下时，则（）判断群体摄人不足的程度。

    A不可能

    B可能

    C不知道能否

    D能

  • 3. 绝对危险性通常是

    A众数

    B比值比

    C百分位数

    D概率值

    E均数

  • 1. 判断肥胖的常用指标包括（）。

    A体重指数

    B腰臀比

    C腰围

    D体重

  • 2. 不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有（）。

    A低聚果糖

    B非淀粉多糖

    C抗性淀粉

    D菊粉

    E果糖

  • 3. 叶酸缺乏的临床表现包括（）。

    A巨幼红细胞贫血

    B妊娠中毒

    C早产

    D脊柱裂

    E无脑儿

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 某孕妇，公司职员，年龄28岁，孕25周，身高165cm，孕前体重55kg，现在体重60kg，请编制该孕妇的一日食谱。
  • 2. 试述氟的生理作用以及氟中毒与氟缺乏的临床表现。
  • 3. 调味品
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