考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1319
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》8月26日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A1g
B2g
C3g
D4g
A沙埋
B土埋
C密封
D通风
A200g
B250g
C350g
D400g
A矿物质
B鲜嫩
C含糖浸出物
D味美
E易消化
A矿物质
B维生素
C糖
D脂肪
E蛋白质
A供给热能
B构成、修补和更新肌体组织
C节约体内蛋白质的消耗
D抗生酮作用E,保护肝脏
E润肠、解毒
F促进维生素的吸收