考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:955
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》8月21日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A计划
B主观资料
C客观资料
D评估
A碱性乙醚法
B索氏提取法
C酸水解法
D罗紫—哥特里法
A玉米
B赤小豆
C芝麻
D大豆
A血锌
B发锌
C尿锌
D目前没有
A蛋类
B奶类
C肝脏
D肉类
E蔬菜
A保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
B各营养素的比例要适宜
C食物搭配要合理
D如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
E饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
A动物血
B肝脏
C红肉
D豆类
E黑木耳
A寡糖
B蛋白质和氨基酸
C乳糖
D脂肪和脂肪酸
E膳食纤维