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评茶员理论知识考试模拟试卷(十)

评茶员理论知识考试模拟试卷(十)

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：499

试卷答案：没有

试卷介绍： 评茶员理论知识考试模拟试卷(十)已经整理好，还有专业的答案解析，需要备考的朋友们赶紧来刷题吧！

开始答题

试卷预览

单选题 判断题
  • 1. ()情况下，食品标签上可以免除保存日期或保质日期的标志。

    A保存期7天以上

    B保存期一个月

    C保存期三个月

    D保存期18个月以上

  • 2. 网匙用于捞取审评碗汤中的碎片茶来，用细密的60目左右不锈钢或()制作。

    A铜线

    B尼龙丝

    C铁线

    D纱线

  • 3. 评茶员是()很强的工作。

    A娱乐性

    B功能性

    C跳动性

    D技术性

  • 4. 按照规定，取样时，6-50件，取样（）件

    A1

    B2

    C3

    D4

  • 5. 根据对样百分法，待评样某项因子较高于标准样的可以加（）分

    A2

    B3

    C4

    D7

  • 1. 普洱茶属于普洱茶类。()

    A对

    B错

  • 2. 纳入《国家职业大典》的工种有2000多个。()

    A对

    B错

  • 3. 在感官审评时，表示某些方面存在，一般用虚词有来描述。()

    A对

    B错

  • 4. 《食品中农残最大残国量标准》G.-2762-2005。()

    A对

    B错

  • 5. 窨制茉莉花茶使用最多的原料是烘青茶坯。()

    A对

    B错

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