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2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月17日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：894

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月17日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 冷冻保藏能杀灭微生物。（）

    A对

    B错

  • 2. 2～3岁幼儿，每天可进食5～6次。（）

    A对

    B错

  • 3. 与婴幼儿相比，成年人的基础代谢比较活跃。（）

    A对

    B错

  • 1. 职业道德建设与企业发展的关系是（　　）。

    A没有关系

    B可有可无

    C至关重要

    D作用不大

  • 2. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNl的增加值分别为（）g／日。

    A51015

    B51520

    C101520

    D152030

  • 3. 下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。

    A脂溢性皮炎

    B贫血

    C胎儿神经管畸形

    D胶原合成障碍

  • 1. 下列可做营养强化剂的有（）。

    A赖氨酸

    B维生素B1

    C茶多酚

    D铁

    E脂肪酸

  • 2. 初乳具有以下特点（）。

    A脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要

    B含有丰富的抗体

    C蛋白质的含量高达10%

    D为婴儿提供较多特殊营养素

    E脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化

  • 3. 根茎类蔬菜包括（）。

    A竹笋

    B山药

    C葱

    D藕

    E蒜

  • 1. 系统
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 组织
  • 1. 益生元
  • 2. 营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行？
  • 3. 营养缺乏病
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