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2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月16日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月16日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1164

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月16日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. TSH（促甲状腺素）是由甲状腺分泌的，受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。（）

    A对

    B错

  • 2. 非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（）

    A对

    B错

  • 3. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 作为n－3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（）。

    A亚麻酸

    B亚油酸

    C花生四烯酸

    Dα－亚麻酸

  • 2. 缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（）。

    A膳食铁主要以植物性为主，吸收率低

    B牛奶含铁丰富，但摄入不足

    C蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少

    D肉类中的铁易受膳食因素影响

  • 3. 职业道德建设与企业发展的关系是（　　）。

    A没有关系

    B可有可无

    C至关重要

    D作用不大

  • 1. 叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，这些影响有（）。

    A新生儿低出生体重

    B胎盘早剥

    C婴儿神经管畸形

    D孕妇巨细胞贫血

    E新生儿软骨病

  • 2. 多选诚实劳动是劳动者

    A素质高低的衡量尺度

    B人生态度的外在反映

    C实现人生价值的重要手段

    D立身处世的基本出发点

  • 3. 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

    A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B植物油供给的热能比动物油高

    C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

    D多吃不致引起肥胖

    E植物油的消化率比动物油高

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 限制性氨基酸
  • 2. 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县（　　）。
  • 3. 知信行理论模式
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