2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月13日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1055

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月13日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 老年人钙的补充宜多,每日摄人钙的总量应超过2g。()

    A

    B

  • 2. 乳房局部出现红色硬块伴压痛,说明有乳腺炎。()

    A

    B

  • 3. 基础代谢的测量方法有气体代谢法和体表面积计算法。()

    A

    B

  • 1. 下列维生素中,与骨钙素的生物合成有关的为()。

    A维生素E

    B维生素K

    C维生素B12

    D维生素D

  • 2. 水是构成身体的主要成分之一,如果失水量超过体重的()以上,就会危及生命

    A6%

    B4%

    C8%

    D10%

  • 3. 酒的能量来源有()。

    A甲醇

    B乙醇

    C有机酸

    D矿物质

  • 1. 以下为双糖的是()。

    A葡萄糖

    B蔗糖

    C果糖

    D乳糖

    E麦芽糖

  • 2. 常见的干燥技术包括()。

    A对流干燥

    B接触干燥

    C辐射干燥

    D冷冻干燥

    E喷雾干燥

  • 3. 儿童缺锌的临床表现有()。

    A食欲差

    B性发育不良

    C生长迟缓

    D免疫功能受损

    E味觉迟钝甚至丧失

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 益生元
  • 2. 试述营养强化剂的选择原则。
  • 3. 蛋白质中氮的含量约为________。