2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月9日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1261

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月9日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。()

    A

    B

  • 2. 生长发育中的儿童和青少年的能量处于负平衡状态。()

    A

    B

  • 3. 职业是以获取报酬为目的的。(  )

    A

    B

  • 1. 按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加()。

    A200kcal/d

    B300kcal/d

    C400kcal/d

    D836kcal/d

  • 2. 你之所以在目前的单位工作,主要是因为(  )。

    A现在的单位提供的福利待遇比较令人满意

    B暂时没找到比现在更好的工作单位

    C自己已经在这个单位工作了很长时间,舍不得离开

    D自己在单位很有发展前途

  • 3. 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日碘的推荐摄入量是()μg。

    A80

    B100

    C150

    D200

  • 1. 关于学龄儿童营养需要,下列说法正确的是()。

    A能量需求大于能量消耗

    B碳水化合物是更容易利用的能源物质

    C钙的适宜摄人量与成人相等

    D早餐食量相当于一天的三分之一

    E此时碘缺乏易引起克汀病

  • 2. 老年人的膳食应多采用的烹调方法有()。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 3. 烟酸缺乏可出现()典型症状。

    A皮炎

    B促进胃肠蠕动

    C腹泻

    D贫血

    E痴呆

  • 1. 糖尿病
  • 2. 必需氨基酸:
  • 3. 系统
  • 1. 蛋白质的能量系数(生理有效能)是________。
  • 2. 试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。
  • 3. 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县(  )。