2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月5日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:789

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月5日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点。

    A

    B

  • 2. 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。

    A

    B

  • 3. 泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

    A

    B

  • 1. ______时期是中国茶道发展的鼎盛时期。

    A中唐

    B宋元

    C宋明

    D明清

  • 2. “香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。

    A安溪铁观音

    B云南普洱茶

    C祁门红茶

    D太平猴魁

  • 3. 乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,(),一般是三口见底。

    A先观汤色,再闻其香,后品其味

    B先闻其香,再观汤色,后品其味

    C先闻其香,后品其味,再观汤色

    D先品其味,后闻其香,再观汤色

  • 1. 含有较多______离子的水称为硬水。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 2. 茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。

    A维生素

    B胆固醇

    C矿物质

    D蛋白质

    E咖啡碱

  • 3. 员工手册的内容包括______。

    A职责任务

    B创利指标

    C组织管理

    D职工福利

    E奖惩

  • 1. 请将以下茶器具与其相应功能类别相匹配
    (1)水方、漉水囊(2)壶、杯、盏(3)涤方、茶巾(4)茶则
    泡茶用具()量茶工具()水具()清洁用具()