2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月2日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:723

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月2日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长,调整肠道菌相。()

    A

    B

  • 2. 高渗性脱水以电解流失为主,水的流失相对较少。()

    A

    B

  • 3. 维生素E的抗氧化能力很强,能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。()

    A

    B

  • 1. 进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加()。

    A4%-5%

    B5%-6%

    C10%-20%

    D>30%

  • 2. 可促进锌吸收的有()。

    A高脂膳食

    B乳糖

    C维生素D

    D植酸

  • 3. 维生素()缺乏可引起脚气病。

    AB1

    BB2

    CB6

    DB12

  • 1. 职业道德的特点包括(  )。

    A行业性

    B连续性

    C实用性

    D规范性

    E时代性

  • 2. 母乳喂养的优越性包括()。

    A母乳中的营养成分全面

    B有利于婴儿颌骨和牙齿的发育

    C降低感染性疾病的发病

    D有利于婴儿骨骼发育

    E预防成年慢性病

  • 3. 按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为()。

    A饱和脂肪酸

    B顺式脂肪酸

    C多不饱和脂肪酸

    D单不饱和脂肪酸

    E反式脂肪酸

  • 1. 必需氨基酸:
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 水溶性抗氧化剂主要用予(  )。
  • 2. 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为(  )。
  • 3. 凡在人体内占总重量小于0.01%的矿物质称为微量元素。正常人体内的蛋白质约占总重量的________。
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