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2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月26日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月26日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1575

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月26日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列说法中，包含着创新思想的是（　　）。

    A与时俱进

    B礼之用，和为贵

    C民委邦本，本国邦宁

    D见利思义

  • 2. （储留氮／吸收氮）×100%是蛋白质__________的计算公式。

    A生物价

    B消化率

    C表观消化率

    D净利用率

  • 3. 在人体内可以转化成烟酸的氨基酸是__________。

    A色氨酸

    B苏氨酸

    C酪氨酸

    D蛋氨酸

  • 1. 人体营养状况评价包括（）

    A膳食调查

    B临床生化检测

    C个人经济状况调查

    D人体测量

    E个人文化调查

  • 2. 以下是脂溶性维生素的有（　　）。

    A维生素A

    B维生素C

    C维生素D

    D维生素E

    E维生素K

  • 3. 下列属于单糖的有（　　）。

    A葡萄糖

    B半乳糖

    C果糖

    D麦芽糖

    E水苏糖

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 益生菌。
  • 2. 知信行理论模式
  • 3. 食物特殊动力作用
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