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2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1559

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 下列说法中，包含着创新思想的是（　　）。

    A与时俱进

    B礼之用，和为贵

    C民委邦本，本国邦宁

    D见利思义

  • 2. 人体的消化管由那几部分组成（）。

    A消化管和消化腺

    B口腔、咽、食管和胃

    C食管、胃、小肠、大肠、胰和肝

    D口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门

  • 3. 下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（　　）。

    A海洋动物大于陆地动物

    B植物食物大于动物食物

    C海水食品小于淡水食品

    D红肉动物大于海鱼类

  • 1. 下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（）。

    A硒

    B碘

    C钙

    D锌

    E铁

  • 2. 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（　　）。

    A每天进食牛奶和鸡蛋

    B在医生指导下补充鱼肝油

    C每周进食一次动物肝脏

    D每天摄入一定量深绿色或黄红色蔬菜

  • 3. 下面说法正确的是（　　）。

    A职业道德是企业文化的重要组成部分

    B职业道德是增强企业凝聚力的手段

    C员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力

    D职业道德对企业发展所起的作用十分有限

    E职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 凡在人体内占总重量小于0.01%的矿物质称为微量元素。正常人体内的蛋白质约占总重量的________。
  • 2. 食品发酵工程
  • 3. 刘大爷75岁，身体偏瘦，身高1．76m，体重54kg，自述有时头晕无力，平时饮食清淡，以素食为主，请给予营养指导。
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