考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1983
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》7月7日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A身体瘦弱
B营养不良
C营养过剩
D贫血
A冷藏柜
B冷冻柜
C常温
D高温
A豆类
B绿色蔬菜
C奶类
D海产品
A饱和脂肪酸
B不饱和脂肪酸
C反式脂肪酸
D长链脂肪酸
A色泽
B气味
C滋味
D是否有霉变
E是否生虫或有其他外来污染物
A白面包
B果糖
C淀粉
D葡萄糖
E全麦面包
A奶酪类
B蛋类
C鸡肝
D野生蔬菜
E水果
A明确哪种氨基酸是限制氨基酸
B可以评价食物蛋白质的营养价值
C适用于单一食物蛋白质的评价
D适用于混合食物的蛋白质的评价
E只能找出限制氨基酸,不能找出其他氨基酸的不足