考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1004
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》7月6日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A1.0
B10
C100
D1000
A防止食品氧化变色
B可以多用
C破坏维生素
D不能用于冷冻食品
A肝脏
B肾脏
C胰脏
D脂肪
A5.5~6.5
B2.5~3.5
C4.5~5.5
D3.5~4.5
A总氨量×氮折算系数
B总氮量×氮折算系数
C总氮量×氨折算系数
D食物中各氨基酸含量的总和
E食物中各必需氨基酸含量的总和
A可比性
B相关性
C适宜性
D全面性
E专业性
A坚果
B水果
C淀粉
D菌藻类
E谷类
A咀嚼强度
B食物烹调加工方式
C胰岛素反应强度
D胃排空率
E小肠中淀粉酶的含量