考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:436
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》7月2日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A0℃
B-5℃
C-10℃
D-15℃
A0.3厘米
B0.2厘米
C0.4厘米
D0.5厘米
A腐败肉
B冻肉
C冷却肉
D冷冻肉
A按次序、有规律
B用湿墩布擦地
C用干墩布擦地
D采用“倒退法”
A恶心、哎吐
B潜伏期短
C有共同的致病物质
D病人与健康人之间不传染
E发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势
A以销定产
B以产促销
C现产现销
D现产后销
E日产日清