2022年公共营养师每日一练《三级》6月25日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:896

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》6月25日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 因为膳食纤维有降低胆固醇、防止肿瘤的作用,因而吃得越多越好。( )

    A

    B

  • 2. 营养不良浮肿型多补充蛋白质,消瘦型多补充能量。(  )

    A

    B

  • 3. 青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。

    A

    B

  • 4. 血液凝固后所分离的淡黄色液体称为血浆。(  )

    A

    B

  • 1. 膳食史法是一种()的调查方法。

    A费用较高

    B具体

    C抽象

    D形象

  • 2. 影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是()。

    A

    B

    C

    D

  • 3. 下列食品抽样方法中准确性较差的是(  )。

    A纯随机抽样

    B类型抽样

    C等距抽样

    D整群抽样

  • 4. 患者口角湿白,唇裂,鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎。阴囊红肿,有溢出液,并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏( )。

    A维生素B1

    B核黄素

    C尼克酸

    D维生素A

  • 1. 有一位男游泳运动员,最近训练成绩并不很理想,总感觉训练后非常疲乏,平时亦感无力。面色有些苍白,常有头晕眼花,检查发现口角有炎症,舌乳头萎缩,眼睑苍白。原因可能是缺乏下列哪些营养素( )。

    A核黄素

    B

    C蛋白质

    D

    E

  • 2. 可能引起孕期母体贫血的营养因素有( )

    A维生素C不足

    B铁的吸收利用率低

    C维生素B12摄入不足

    D叶酸摄入不足

  • 3. 下列食物中含维生素B2较多的有()。

    A蛋类

    B奶类

    C肝脏

    D肉类

    E蔬菜

  • 4. 关于食品抽样检查的抽样误差大小,说法正确的有()。

    A抽样量越大,误差越小

    B抽样量越大,误差越大

    C抽样随机性越好,误差越小

    D食品均一性越好,抽样误差越小

    E食品均一性越好,抽样误差越大

  • 1. (3)请回答:将总交换份分配到三餐中各为多少份?如何分配?
  • 2. (2)请回答:换算为总交换份应为多少份?
  • 3. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些?