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2022年公共营养师每日一练《四级》6月21日

2022年公共营养师每日一练《四级》6月21日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1720

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》6月21日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 膳食指南要求人们经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。（ ）

    A对

    B错

  • 2. 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%～50%。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 食物进入口腔后，首先刺激唾液腺的分泌。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（）  

    A对

    B错

  • 1. 鱼肉中的（　　）含量较低。

    A维生素A

    B维生素C

    C维生素D

    D维生素E

  • 2. 儿童发育迟缓是指与同龄人相比（　　）。

    A体重低于正常儿童

    B身高体重低于正常儿童

    C身高低于正常儿童

    D胸围低于正常儿童

  • 3. 人体所需的宏量营养素包括（　　）、脂肪、碳水化合物。

    A维生素

    B矿物质

    C膳食纤维

    D蛋白质

  • 4. 口腔生殖综合征由于缺乏（）而引起。

    A维生素A

    B维生素B2

    C维生素C

    D维生素D

  • 1. 人体膳食调查报告的主体内容应包括（）。

    A居民食物摄入状况

    B居民能量和主要营养素摄入状况

    C居民能量、蛋白质、脂肪的来源

    D居民膳食结构状况与膳食指南的比较

    E针对存在问题提出建议

  • 2. 下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）。

    A天门冬氨酸

    B亮氨酸

    C组氨酸

    D苯丙氨酸

    E缬氨酸

  • 3. 含铁丰富的食物有（）。

    A动物血

    B瘦肉

    C脑

    D肝

    E肾

  • 4. 维生素C缺乏常见症状有（）。

    A头发脱落

    B牙龈出血

    C皮下出血

    D疲倦

    E关节肿胀

  • 1. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
  • 2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。该学生可能有哪些营养相关性疾病，可能与哪些营养素摄取过多或不足有关？
  • 3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？
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