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2022年公共营养师每日一练《理论知识》6月17日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》6月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1901

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》6月17日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（　　）。

    A叶酸、维生素B6、铁

    B维生素A、碘、钙

    C维生素C、锌、碘

    D锌、叶酸、维生素A

  • 2. __________不是国际糖尿病联盟诊断糖尿病的标准。

    A任一次血糖高于11．1mmol／L

    B空腹血糖高于7．0mmol／L

    C尿糖定性试验呈现阳性

    DOGTT试验服糖后2h血糖高于11．1mmol／L

  • 3. 妊娠晚期孕妇体重每周增加不应超过__________g。

    A300

    B500

    C800

    D1000

  • 1. 对食谱进行营养评价的目的是__________。

    A评价该食谱是否科学合理

    B判断该食谱是否满足EAR要求

    C评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求

    D发现某些营养素的缺乏

    E判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致

  • 2. 不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有（）。

    A低聚果糖

    B非淀粉多糖

    C抗性淀粉

    D菊粉

    E果糖

  • 3. 下列属于社区居民营养与健康资料的收集的是（）。

    A人口调查资料

    B膳食营养调查资料

    C宗教信仰

    D健康资料

    E供水情况

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（　　）g。
  • 2. 转化可形成维生素A效率最高的胡萝素是________。
  • 3. 血糖生成指数(GI)
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