考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:650
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》6月16日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A0.1~0.2
B0.2~0.3
C0.3~0.4
D0.4~0.5
A僵尸
B自溶
C后熟
D腐败
A10cm
B15cm
C20cm
D25cm
A抑菌杀菌
B去腥除异味
C软化血管
D开胃健脾
E降低血压
A馅心
B调味
C皮坯
D原料
E成熟
A膨松面坯
B层酥面坯
C米粉面坯
D豆类面坯