考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:894
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》5月31日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A春、夏季
B秋、冬季
C冬、春季
D夏、秋季
A涨性大
B涨性小
C色白
D涨性适中
A肉老、质厚、刺少
B肉老、皮厚、次少
C肉嫩、质厚、刺多
D肉嫩、质厚、刺少
A银器件
B电源件
C铁器件
D电机件
E元器件
A面粉
B高粱
C米粉
D小麦
E发酵
A有目的
B有条件
C有计划
D有目标
E有组织