2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月28日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:688

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月28日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。(  )

    A

    B

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。(  )

    A

    B

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    A

    B

  • 1. 职业道德是指人们在职业活动中形成的()。

    A外在的、非强制性的规范

    B内在的、非强制性的约束机制

    C外在的、强制性的管理规定

    D内在的、强制性的措施

  • 2. 《中华人民共和国食品卫生法》的施行时间是()。

    A1993年3月15日

    B1995年10月30日

    C2002年3月28日

    D2002年7月1日

  • 3. 体质指数的公式是()。

    A体重(kg)/[身高(cm)]3

    B体重(kg)/[身高(cm)]2

    C体重(kg)/[身高(m)]3

    D体重(kg)/[身高(m)]2

  • 1. 人才市场的形成,为社会、企业和职工带来的主要好处是(  )。

    A使企业人才闲置和人才奇缺的矛盾得到缓解

    B使人才配置、使用逐渐趋向合理,人才作用得到发挥

    C调动了人们学习文化知识、钻研技术的积极性

    D使企业增加了用人选择性、针对性,减少了盲目性

  • 2. 对于能力较强但不注重实习过程的学员,教师应__________。

    A不强求其参加实习

    B注意加以引导

    C化繁为简

    D强调实习环节对掌握知识和技能的重要性

    E因势利导

  • 3. 食物标签中非强制标识的内容有(  )。

    A批号

    B配料清单

    C营养成分

    D食用方法

    E净含量

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 下列营养素具有抗氧化作用的是(  )。
  • 2. 发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是(  )。
  • 3. 必需氨基酸模式
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