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2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月25日

2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月25日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：579

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月25日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 请问你是哪位？用英语最稳妥的表述是“Who`s calling please?”。

    A对

    B错

  • 2. 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。

    A对

    B错

  • 3. 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。

    A对

    B错

  • 1. 福建工夫茶冲泡的全部器具包括（）。

    A紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）

    B紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐

    C紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂

    D紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、水盂

  • 2. 按照国家卫生标准规定，()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)

    A平地茶

    B高山茶

    C有机茶

    D绿色食品茶

  • 3. 宋代豆子茶的主要成分是（）。

    A玉米、小麦、葱、醋、茶

    B黄豆、芝麻、姜、盐、茶

    C高粱、薄荷、葱、蜜、茶

    D花生、大米、橘、酒、茶

  • 1. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香类物质

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 2. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香油

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 3. 食品消毒可采用______消毒三种方法。

    A煮沸

    B蒸汽

    C水冲

    D药物

    E干擦

  • 1. 茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。
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