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2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月22日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：575

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月22日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 治疗营养性肥胖的首选疗法是（　　）。

    A控制饮食

    B手术疗法

    C控制饮食加运动疗法

    D药物治疗

  • 2. 黄曲霉毒素主要污染的食物是（）。

    A水果

    B蔬菜

    C大米、花生、玉米等

    D水果、蔬菜、大米、花生、玉米等

  • 3. 花生最易受到（　　）污染而出现食品卫生问题。

    A大肠菌群

    B肠道致病菌

    C霉菌

    D酵母菌

  • 1. 社区教育的基本交流模式有（）。

    A单向交流

    B双向交流

    C逆向式交流

    D参与式交流

    E大众交流

  • 2. 社区居民营养与健康资料的收集途径包括（）。

    A营养知识讲座

    B收集现在的统计资料

    C访谈

    D专题讨论

    E调查问卷

  • 3. 下面说法正确的是（　　）。

    A职业道德是企业文化的重要组成部分

    B职业道德是增强企业凝聚力的手段

    C员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力

    D职业道德对企业发展所起的作用十分有限

    E职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力

  • 1. 糖尿病
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 组织
  • 1. 大豆蛋白质不足氨基酸是________。
  • 2. 某孕妇，怀孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查血红蛋白值为100g／L。（1）请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋提出饮食的合理建议。（2）请针对孕妇的血红蛋白值提出饮食的合理建议。
  • 3. 化学性食物中毒
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