考试总分:100分
考试类型:模拟试题
作答时间:90分钟
已答人数:11051
试卷答案:没有
试卷介绍: 最新的食品安全管理师模拟试题已经为大家准备好了,需要复习备考食品安全管理师考试的伙伴不要错过。
A国务院食品安全监督管理部门
B国务院农业行政部门
C国务院卫生行政部门
D国家出入境检验检疫部门
A农业行政部门
B食品安全监督管理部门
C出入境检验检疫部门
D工商行政管理部门
A制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨
B食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,允许制定其他的食品强制性标准
C食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布
D有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。
A食品生产
B食品加工、食品贮存
C食品运输及销售过程
D以上都是
A对
B错
A采取措施使该食品停止生产经营
B通过各种途径告知消费者停止食用
C当场销毁相关食品
D研究改进生产工艺方法
A不得对人体产生危害
B具有明确的治疗或预防功能
C标签注明功效成分及含量
D产品的功能和标签相一致
A应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当措施将其降至最低水平。
B厂区应合理布局,各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施,防止交叉污染。
C厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料;
D厂区车间周围非道路的地面应全部绿化,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。
A掩埋存放
B定点存放
C密闭存放
D要日产日清
A把非食用物质作为食品添加剂
B超量使用食品添加剂
C超范围使用食品添加剂
D载明“食品添加剂”字样
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错