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2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月17日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：345

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月17日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 混溶钙池是指（　　）。

    A骨骼钙

    B牙齿中的钙

    C毛发中的钙

    D软组织、细胞外液和血液中的钙

  • 2. 钙过量对机体的不利影响是（　　）。

    A兴奋性收抑制

    B奶碱综合征

    C血浆胆固醇升高

    D心率缓慢

  • 3. 妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性（）。

    A高

    B低

    C无比较

    D一样

  • 1. 下列可以用于亚硝酸盐中毒急救处理方法的有（　　）。

    A催吐

    B应用美蓝、维生素

    C洗胃

    D导泄

  • 2. 下列属于高血压的营养防治原则的是（）。

    A减体重

    B减少钠盐的摄入量

    C增加富含钾和钙的食物

    D增加体力活动

    E限制饮酒

  • 3. 根据个体的实际年龄、评估年龄和增长年龄三者之间的关系，个体健康风险因素评估结果可分为__________。

    A健康型

    B自创性危险因素型

    C难以改变的危险因素型

    D一般性危险型

    E严重危险型

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 初乳
  • 2. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。
  • 3. 大豆加工成豆制品后，因为去除了大豆中的________和其他不利于消化吸收的因素，蛋白质的消化率提高到90%以上。
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