考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:926
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》5月16日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A食物内部的组织结构
B食物的化学组成
C组成膳食的食物种类
D各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
A蛋白质
B脂肪
C碳水化合物
D营养素
A冷藏柜
B冷冻柜
C常温
D高温
A食物生熟不分, 交叉感染
B食物用餐前加热不够或处理不当
CA与B均正确
DA与B均正确均错误
A生产日期
B批号
C保质期
D食用方法
E营养成分
A奶酪类
B蛋类
C鸡肝
D野生蔬菜
E水果
A婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
B3天24h回顾法不必包括休息日
C24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
D24h回顾法不存在人日数计算的问题
E24h回顾法对调查员的要求较高
A健康筛查
B利用现存资料
C社区调查
D经常性工作记录
E小组讨论