考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1665
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》5月10日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A0℃
B-5℃
C-10℃
D-15℃
A不饱和脂肪酸
B饱和脂肪酸
C必需脂肪酸
D非必须的脂肪酸
A馄饨
B包子
C饼类
D中西糕点
A银器件
B电源件
C铁器件
D电机件
E元器件
A收割前要长熟
B磨粉前要炒熟
C和面时要烫熟
D制坯后要蒸熟
A凉水
B开水
C冷水
D温水
E沸水