考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1154
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》5月8日专为备考2022年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A涨性大
B涨性小
C色白
D涨性适中
A沙埋
B土埋
C密封
D通风
A羊油
B植物油
C素油
D花生油
A抑菌杀菌
B去腥除异味
C软化血管
D开胃健脾
E降低血压
A胶原蛋白
B球蛋白
C肌球蛋白
D肌浆蛋白
E粘蛋白
A以销定产
B以产促销
C现产现销
D现产后销
E日产日清